Heute hatte ich die Idee, mir einen Stück davon zu gönnen.
Ich habe mir eine gute Tasse schwarzen Tee mit Milch und Kandiszucker gemacht und ein Stückchen vom Nusskuchen abgeschnitten. Dazu noch eine Teelicht angezündet, damit mein Päuschen auch so richtig schön und entspannend wurde ;).
So genoss ich beides, also meinen Tee sowie den Kuchen dazu und dachte mir, ich muß euch dieses leckere Kuchenrezept, das ich selber bereits ausprobiert habe, unbedingt verraten.
Omas Nusskuchen
Zutaten:
1/4 Liter Speiseöl
350g Zucker,
4 Eier
1/4 Liter kochendes Wasser
250g geriebene Haselnüsse
500g Mehl
500g Mehl
etwas Bittermandelaroma
1 Päckchen Vanillezucker
Haselnussglasur
Zubereitung:
Das Öl, den Zucker und die Eier schaumig rühren und das kochend heiße Wasser dazugeben. Danach die geriebenen Haselnüsse, das Bittermandelöl und den Vanillezucker einrühren. Zum Schluß das Mehl und Backpulver untermengen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Napfkuchenform füllen und bei 170° ca. eine Stunde im vorgeheizten Backofen backen.
Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Haselnussglaur bestreichen.
Gutes Gelingen :)!!!
Hm lecker Nicht viele Zutaten ideal für mich Lg Margit
AntwortenLöschenOmas Rezepte sind halt doch die Besten ;).
LöschenNa da hast du es dir aber gemütlich gemacht :-)
AntwortenLöschenDanke für das Rezept .
LG Martina
Ja das muß auch mal sein ;). Bitte gerne Martina!
LöschenLecker!
AntwortenLöschenLG Romy
Lecker, schick mal ein Stückchen her :)
AntwortenLöschenMach ich Julia ;)
LöschenJetzt hab ich Hunger :-) und ich muss doch Abnehmen ....ajajaj
AntwortenLöschenSieht lecker aus ...
LG
Na ein klitzekleines Stückchen geht immer ;)!
Löschenoh,der sieht lecker aus =) so eine pause sollte es öfter geben
AntwortenLöschenOha, der ist wirklich sehr lecker aus! Ich habe mir nur bis Ostern ein Süßie-Verzicht auferlegt, so dass ich noch ein bisschen warten muss, um solche Leckereien wieder genießen zu können. :)
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